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        2021-02-05 10:10:12 來源:泉州網
        最近,經過泉州中山中路的市民發現,一批“老字號”舊匾額得以恢復,在勾起人們濃濃的回憶之余,這類“老字號”店招背后的故事更為引人關注。

        曾引領泉州時尚,濃縮時代記憶

        最近,經過泉州中山中路的市民發現,一批“老字號”舊匾額得以恢復,在勾起人們濃濃的回憶之余,這類“老字號”店招背后的故事更為引人關注。

        到大上海理發廳理個發,成為泉州街頭最靚的人;到羅克照相館拍個全家福……這些都是老泉州人在春節期間常做的事。本期“品味”,就讓我們穿越時空,一起去探尋這些“老字號”店招。

        □記者 謝偉端(本組圖片除署名外均為泉州晚報社資料圖)

        大眾報 動員全民抗戰

        大眾報社(張素萍 攝)

        “中山路曾經有一家‘大眾報社’?”路過的市民驚奇地發現。

        數位泉州文史工作者告訴記者,關于《大眾報》的文字記載極少,其創刊具體年份說法不一。平民中學創辦人蘇秋濤告訴記者,1938年3月16日,《大眾報》在中山路通政巷口創辦,社長是李振貫(平民中學第一屆學生),發行人是葉非英。報社專職人員少,大多是教師學生義工,報紙為三日刊,每逢星期三、五發行,設立有“大眾園地”“鄉村教育”“中國與世界”等欄目。葉非英1948年離開泉州,1949年6月《大眾報》停刊。

        雖然是“小報”,但在時光長河里,《大眾報》依然留下不可磨滅的印記。根據現有的文史資料來看,《大眾報》反映社會群像,曾因多次報道敏感新聞遭報復。泉州文史愛好者蔡永懷介紹,在一份由老報人撰寫的回憶錄中記載,1943年11月13日,《大眾報》報道晉江英林鄉村民聚賭的情況,呼吁當局禁賭;1945年6月23日,報道“驚人的高利貸”等現象。

        關于《大眾報》,葉非英是一個繞不開的人物。《黎明高級中學史略》一書記載:葉非英是廣東東莞人,1930年他來到泉州后,先在黎明高中做代課老師,1931年后到平民中學任教。黎明高中和平明中學是兄弟學校,辦學宗旨一致,請來的老師是日本、法國留學的老師或革命者,都是比較進步的學校。平民中學改為民生農校后,他先后擔任教師、教導主任、校長。1938年,為動員全民抗戰,葉非英倡辦《大眾報》,擔任發行人,化名葉景。

        在長達17年的時間里,葉非英在泉州辦學、辦報,特別是對教育的探索和改革,在泉南一帶頗有影響。1932年4月,著名作家巴金旅居泉州三次,其中后面兩次都是住在平民中學。他與葉非英同住泉州府文廟一間小廂房,兩人常暢談人生、辦學,葉非英的理想主義受到巴金的贊賞,這在巴金的作品中有記述。生活儉樸的葉非英讓巴金備受感動,后來巴金在《隨想錄》第147篇《懷念非英兄》一文中說,葉非英“一生只有付出沒有收入”,又在《黑土》中說十分佩服葉非英的苦行。

        大上海理發廳 曾打造“最靚”泉州人

        大上海理發廳里散發濃濃的舊時光氣息

        大上海理發廳店招外觀(王柏峰 攝)

        在大上海理發廳理發(王柏峰 攝)

        中山中路368—370號是泉州最知名的理發廳之一大上海理發廳。上世紀40年代,大上海理發廳開張,在半個多世紀的時光里,一直站在泉州時尚潮流前沿,當年青年男女做完頭發走出大門,都會覺得自己是泉州街頭最靚的人。每年春節前,到那里理發的人往往排很長的隊。

        走進大上海理發廳,墻上掛著“大上海迎客廳”的橫幅,黃底紅字,用的是幾十年前流行的字體,這種真實的懷舊氣息,遠非刻意打造的復古氣氛所能媲美。理發廳內,舊時光似乎在這里凝固,老式的理發廳專用轉椅、老吹風機、老剃須刀,再加上一臺播放懷舊音樂的音響,讓人覺得瞬間重回幾十年前。這家理發廳是幾位福州人合伙開的,早在清末民初,福州人便以“三刀”(剪刀、菜刀、剃頭刀)行走天下。

        理發廳以“大上海”命名,除了體現來自民國時期的時尚之都上海的味道,很多細節都與上海有關。當年有一位上海理發師來店里培訓員工,之后店里的理發師又隨這位理發師前往上海學習。此外店里的設備,比如座椅、理發工具、風扇等,大多從上海直接購回。在大上海理發廳最早的老店內,有一種手拉風扇,它由6扇1米見方的藍色厚布組成,通過滑輪連接繩索,繩索則在店門旁垂下,末端裝有一個把柄,往下拉動把柄,繩索就會帶動厚布,來回扇動,往下送風。夏日理發廳里十分炎熱,理發時還得披上一件罩衣,普通理發店的顧客理完發,往往汗流浹背。大上海特意裝了這種手拉風扇,還雇一位駝背阿伯專門負責拉動風扇,帶給顧客清涼舒適的感受,這讓大上海理發廳很受歡迎。

        當年大上海理發廳買來上海明星的畫報,貼于店內。如果顧客是普通修剪,就按兩毛五的價格收費。如果需要理一個時髦的發型,理發師會根據顧客的頭型、臉型,選擇與明星類似的發型,收費稍貴,但效果會令顧客十分滿意。

        據介紹,當年最流行的“燙發”,與如今用藥水燙發不一樣,從字面意思可以理解為真正的“燙”,即用一根火鉗加熱,在頭發受燙卷曲時打理出發型。現在看來這種燙法有點簡單粗暴,但在很長一段時間,這種技能真真切切為泉州愛美人士帶來了時尚的體驗。

        羅克照相館 見證中山路照相館興衰更替

        羅克照相館(王柏峰 攝)

        羅克照相館攝影師陳建基為弘一法師拍的照片

        在中山中路的花巷口對面,可以看到“照像館”三個大字,這里曾是中山路上著名的羅克照相館。走進花巷不遠,花巷31號是羅新照相館,老板陳培新是羅克照相館攝影技術第三代傳承人。從陳家幾代的照相事業發展,可以清晰看到中山路上照相館的興衰更替。每年春節到這里拍全家福,成為全家十分慎重和期待的事。

        1914年,陳培新的爺爺陳春木師從泉州攝影家鄧孫農,在承天寺開辦“藝軒照像館”,這是泉州最早幾家照相館之一。1934年,陳培新的父親陳建基在中山中路開辦“羅克照像館”,直到2009年才停業,歷經75年。“羅克照像館”的名字靈感來自著名影星“羅克”,這是美國喜劇大師哈羅德·勞埃德(Harold LIoyd,1893年—1971年)當年在中國的譯名。上世紀20年代的默片時代,羅克跟查理·卓別林是中國影迷最為熟知的喜劇明星,當年照相館以此命名,不僅時髦,還有濃郁的文藝影像氣質。

        在后來的歲月,“羅克”成了泉州最為知名的幾家照相館之一。“羅克照像館”幾個大字則來自泉州文史界名人呂文俊(1918年—1994年)之手。呂文俊出生于泉州東湖仁風東禪村,一生與戲劇、木偶、書法、武術結下不解之緣,曾導演過轟動全國的高甲戲《連升三級》,書法頗受泉州明代大書法家張瑞圖的影響,結構緊湊,筆力蒼勁。

        據陳培新介紹,那張舉世聞名的弘一法師側臥涅槃瑞相,是他的父親陳建基在1942年拍攝的。弘一法師彌留之際,有僧人前來邀請陳建基,前去拍下了這張珍貴的照片。之所以將如此重要的時刻交由陳建基,是因為弘一法師與陳家有深厚的友誼。據陳建基之子陳奕芳回憶,上世紀30年代,弘一法師來到泉州,羅克照相館開業不久,衣著樸素的弘一法師來到羅克照相館內,邀請陳建基隨其出門拍照,當年21歲的陳建基立即背上沉重的鏡箱(當時拍照設備需要一個大箱子,內裝玻璃底片、12英寸木制照相機、三腳架等,粗大笨重),一起徒步前往泉州西門外晚唐詩人韓偓的墓道碑。

        原來這塊墓道碑是弘一法師無意間發現的,準備將照片放在自己編撰的中國文學史書中,所以請來了相館人員幫忙拍攝。拓字工作十分辛苦,弘一法師中途休息的時候,陳建基主動要求幫忙,弘一法師將信將疑地讓這個年輕人試一下,沒想到練過毛筆字的陳建基完成得十分出色,弘一法師頗感投緣。

        陳培新回憶,當年作為泉州時尚和文藝風向標之一的羅克照相館,一直不乏美女工作人員。上世紀80年代有一位名為“美燕”的工作人員,上世紀60年代有一位名為“惠麗”的工作人員,都是遠近聞名的美女。

        正骨醫院 濃縮泉州武林史

        正骨療傷老物件

        泉州市正骨醫院老照片

        中山中路的泉州市正骨醫院招牌(王柏峰 攝)

        拳頭、燒酒、曲是泉州自古以來三大民風。“拳頭”即武術,位于中山中路花巷口的正骨醫院從創建到發展都深深打上了泉州武林的歷史烙印。

        從中山中路243號旁小巷進去,可以看到一棟2層洋樓,年深月久,房子爬上了藤蔓,四處是斑駁的歲月留痕。這棟現已無人居住的危樓,說來大有來歷。它就是“全國四大正骨醫院”之一的泉州正骨醫院,其前身“泉州市第五中醫聯合診所”正是租用樓房創辦于此。

        在傳統武術中,存在“醫武兼修”的文化現象,如武學之風盛行的河南登封、河北滄州、廣東佛山等地,也是正骨療傷的高手云集之處,泉州同樣如此。上世紀40年代,不少武術家在泉州開設藥堂正骨療傷,遍布全城,東街有益安堂的廖尚武;西街有普安堂藥房莊子深、徐云時,鐵龍堂的張鐵龍;北門有姚醒獅、陳飛龍;南門則是杜丕草、鄭青龍等。

        1955年,為搶救和保護中醫,號召個人診所和行走江湖的醫生走集體化道路,時任泉州市市長王今生和時任泉州衛生局局長洪元隆來到東街益安堂,委托廖尚武創建泉州中醫第五聯合診所。廖尚武深感舊社會醫者地位低,被人稱為“打拳賣膏藥的”,于是動員連清江、莊子深、張鐵龍、蘇天賜、劉振興等加入,得到大家共鳴,共幾十人參與,廖尚武被選為主任,診所位于中山中路通政巷口。

        當年正骨創立之初,由于經費嚴重不足,醫生們捐出家中診療用具和各種自制藥來幫助建院,廖尚武帶頭把家中的中藥柜、診桌、制藥工具等無償捐獻給診所,并捐出自家的祖傳吊膏,留下“一鼎吊膏建醫院”的佳話。1959年,診所改為“正骨醫院”,在院長廖尚武帶領下,診所員工自力更生、勤儉辦院,幾年后在中山路花巷口建造一幢三層新門診大樓。

        傳統武術一直有門派之見,各派的拳術功法一般不外傳。據統計,正骨醫院成立后,其中武術拳種占當年泉州武術拳種的三分之二,對泉州武學的交流傳承起到了非常大的作用,民間正骨醫生的社會地位就此發生了質的變化。

        在泉州有一句話,正骨有三寶:整復、推傷、自制藥。老一輩正骨醫生在一起交流醫術、武術,打破門墻觀念,比如莊氏手法、莊氏骨傷、廖氏骨傷這些家傳醫術,還有正骨活絡油、吊膏、化瘀丸等自制藥,均無償奉獻給醫院,成為如今正骨醫院的根基,這種精神令人欽佩。

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